梨ジャムはあるけど、柿ジャムはないよね

一時期、ジャムにはまっていたことがありました。

朝食がパン食オンリーだった時期です。というよりも、ジャムを食べたいがためにパン食にしていたことがあります。

そのときに買って美味しかったモノの中に、「梨ジャム」がありました。

多分9月終わりごろに買ったんじゃないかと思います。お値段も結構高かったかも。

あっさりとした甘みで、上品な感じです。

もともと、梨は割と好きなので、このジャムも気に入りました。

で、秋のフルーツのジャムって考えると、蒲萄、梨、のほかには「柿」ってないのかな？と、柿大好きな夫に言われて探しましたが。

ないわ。

なぜないのか。わかりません。知ってる人教えてプリーズ。

私の予想では、「ジャムじゃなくて柿羊羹みたいになってしまう」「試作品はあるが、コストが高すぎる」「試作品が不評だった」このあたりかと思いますが。